我国食用菌产业发展与研究动态

被引：22

作者：

刘士旺 ^{[1
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机构：

[1] 浙江科技学院生物与化学工程学院

[2] 浙江省农产品化学与生物加工技术重点实验室

来源：

关键词：

食用菌产业; 食用菌产品; 木灵芝; 研究动态;

D O I：

10.13629/j.cnki.53-1054.2009.01.027

中图分类号：

F326.13 [园艺作物];

学科分类号：

020205 ; 1203 ; 0202 ;

摘要：

<正>据农业部市场信息司统计,2007年我国食用菌产量达1400万吨,占世界总产量的65%,年出口量突破50万吨,创汇10亿美元,从业人员达2000万人,已有食用菌亿元县100多个,我国食用菌产品已成为继粮、棉、油、果、菜之后的第六大类农产品。但是随着食用菌产业

引用

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