塑料大棚中不同灌水量下限对生菜生长和生理特性的影响

以两个散叶生菜品种弘农和绿领为材料,研究了塑料大棚栽培条件下不同田间持水量处理(70%～90%、60%～90%、50%～90%、40%～90%)对生菜产量、品质、叶绿素荧光参数和保护酶活性的影响。结果表明,以田间持水量的70%作为灌水量下限条件下生菜地上部鲜质量、叶片含水率、叶片数、叶面积均最大。随着灌水量下限的降低,生菜可溶性糖、可溶性蛋白含量逐渐增加,灌水量下限为田间持水量50%处理下的维生素C含量显著高于其他三个灌水量下限处理。对叶绿素荧光参数的分析表明,随着灌水量下限的降低,Fv/Fm(光系统Ⅱ最大光化学效率)、qP(光化学淬灭)、ΦPSⅡ(光系统Ⅱ电子传递量子效率)逐渐减小,而qN(非光化学淬灭)则逐渐增加。SOD(超氧化物岐化酶)和CAT(过氧化氢酶)活性,MDA(丙二醛)和Pro(脯氨酸)含量均随着灌水量下限的降低而逐渐增加。本试验的结果表明,70%灌水量下限处理下生菜的产量最高,综合不同灌水量下限处理对产量和品质的影响,60%的灌水量下限处理是最适合生菜生长的灌水处理。