共 1 条
食用色素的吸附伏安法分析
被引：5
作者：
王丽增
黎晓琼
温世祺
陈荣礼
机构：
[1] 山东大学应用化学系
[2] 山东大学应用化学系 济南
[3] 济南
[4] 济南
来源：
关键词：
食用色素;
吸附伏安法;
柠檬黄;
胭脂红;
D O I：
暂无
中图分类号：
学科分类号：
摘要：
<正> 柠檬黄,胭脂红皆为合成食用色素,其原料本胺具有毒性,我国严格限定其使用范围和用量。测定混合色素多用色谱法,导数光度法。都需将试样先行分离,灵敏度较低。Fogg等用脉冲极谱法测定饮料中的混合色素。我们发现,混合色素柠檬黄和胭
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