哈密瓜常温贮运保鲜剂的研制

被引：3

作者：

卞生珍

甄卫军

机构：

[1] 新疆轻工职业技术学院

[2] 新疆大学化学化工学院

来源：

关键词：

哈密瓜; 贮运; 抑菌剂; 病原菌;

D O I：

10.13684/j.cnki.spkj.2003.11.029

中图分类号：

TS255 [水果、蔬菜、坚果加工工业];

学科分类号：

083203 ;

摘要：

哈密瓜常温贮运中容易腐烂。氯硝胺对匍枝根霉有很强的抑制作用,抑菌剂A对镰刀菌、链格孢和青霉有很强的抑制作用,二者在抑菌谱上具有互补性。1000mg/L的抑菌剂A和1000mg/L的氯硝胺配制而成的保鲜剂能有效控制哈密瓜常温贮运中的腐烂。

引用

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页数：4

共 6 条

[1]

果蔬采后病害与控制[M]. 中国农业出版社 , 张维一,毕阳编著, 1996

[2]

植物化学保护实验技术导论[M]. 陕西科学技术出版社 , 吴文君编著, 1988

[3]

Control of postharvest diseasesin cantaloupes by treatment with guazatine and benomyl. MorrisS C,WadeN L. Plant Disease . 1983

[4]

Causes and control of cantaloupe postharvest wastage inAustralia. WadeN L,MorrisS C. Plant Disease . 1982

毕阳 ;

张维一 .

毕阳 ;

张维一 .