食品供应商选择评估方式的研究

被引：2

作者：

毕晓燕 ^{[1
]}

张瑾 ^{[1
]}

刘涛 ^{[2
]}

吕朋 ^{[3
]}

机构：

[1] 青岛户清害虫控制有限公司

[2] 不详

来源：

关键词：

食品安全; 食品供应商选择; 供应链;

D O I：

10.13684/j.cnki.spkj.2007.06.006

中图分类号：

F426.82 [];

学科分类号：

摘要：

基于企业现通行的质量和安全管理模式,对每种类型食品原物料进行数据分析,加权量化了不同管理体系的影响程度,建立了简单易行的食品供应商评估选择方式。它根据不同产品的特性和需求,进行侧重点不同的评估和选择,并且可以有效利用第三方评估结果,减少重复劳动,充分共享资源。

引用

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