填充柱气相色谱法直接进样分析白酒中的乳酸和脂肪酸含量

被引：29

作者：

程劲松

胡国栋

机构：

[1] 中国食品发酵工业研究所

来源：

关键词：

白酒; 填充柱气相色谱法; 乳酸; 脂肪酸;

D O I：

10.13746/j.njkj.2002.02.033

中图分类号：

TS262.3 [白酒]; O657.7 [色谱分析];

学科分类号：

摘要：

采用一种特殊的填料 (LA填料 ) ,制成玻璃填充柱。白酒无需任何预分离处理 ,直接进样 ,就能准确测定白酒中乳酸和主要脂肪酸的含量 ,色谱柱制备难度大 ,但样品分析方法简捷、实用 ,可用于白酒中乳酸和主要脂肪酸含量的日常质量控制分析

引用

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页数：2

共 5 条

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