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畜禽产品安全性问题的分析及研究动态
被引：1
作者：
高玉时
刘建凤
机构：
[1] 农业部家禽品质监督检验测试中心
[2] 江苏省里下河地区农科所
来源：
关键词：
畜禽产品;
动物性食品;
饲料添加剂;
特种饲料;
畜产品;
食品安全;
荧光抗体;
安全性问题;
研究动态;
D O I：
暂无
中图分类号：
X954 [农、林、渔业安全];
学科分类号：
0837 ;
摘要：
畜禽产品安全是人类食品安全的重要方面,本文分析了影响食品安全原因、畜禽产品安全性研究的现状和发展趋势。
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