梨果肉石细胞含量的分析方法

被引:22
作者
吴少华
沈德绪
机构
[1] 浙江农业大学园艺系
关键词
石细胞; 梨果实; 果肉; 果实形态;
D O I
10.16626/j.cnki.issn1000-8047.1985.03.017
中图分类号
学科分类号
摘要
<正> 石细胞是梨果实中特有的,它含量多少直接影响着梨果肉质的粗细。1974年中国农科院郑州果树所用盐酸水解、间苯三酚染色来观察梨果肉中的石细胞分布和大小,并认为直径在0.49毫米以下的石细胞是人感觉不出来的。为了迅速准确地鉴定梨果肉质的粗细,对石细胞进行分离、定量是很有必要的。我们经过多次试验,摸索出一种能较快
引用
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