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DHA和EPA的生理功能及研究进展
被引:21
作者
:
田宇
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0
机构:
四川大学生命科学学院
田宇
王忠彦
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0
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机构:
四川大学生命科学学院
王忠彦
机构
:
[1]
四川大学生命科学学院
[2]
四川大学生命科学学院 成都
[3]
成都
来源
:
四川食品与发酵
|
2003年
/ 03期
关键词
:
EPA;
DHA;
生理功能;
D O I
:
暂无
中图分类号
:
R151.3 [食物营养与食物化学];
学科分类号
:
摘要
:
本文综述了DHA和EPA的生理功能及利用生物手段获取DHA和EPA的研究进展。
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页码:44 / 47
页数:4
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