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茶多酚的生物学活性及应用前景
被引：18
作者：
杜华华
许梓荣
机构：
[1] 浙江大学饲料科学研究所
来源：
关键词：
茶多酚;
生物学活性;
自由基;
游离基;
抗氧化剂;
表没食子儿茶素没食子酸酯;
儿茶素类;
脂质过氧化;
应用前景;
D O I：
10.15906/j.cnki.cn11-2975/s.2004.16.010
中图分类号：
R285 [中药药理学];
学科分类号：
1008 ;
摘要：
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页码：22 / 24
页数：3
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