α淀粉酶与糖化酶的共固定化研究

被引：29

作者：

郭桥，罗贵民，孙启安，黄仲立，马林

机构：

[1] 吉林大学酶工程实验室

来源：

关键词：

糖化酶；α淀粉酶；共固定化酶；协同效应；纤维素;

D O I：

10.13865/j.cnki.cjbmb.1994.03.001

中图分类号：

Q550.3 [];

学科分类号：

摘要：

以纤维素为载体用重氮化法同时固定了糖化酶和α淀粉酶，确定了共固定化的最适条件，研究了共固定化酶的性质，发现共固定化酶较固定化单酶能更好地发挥协同效应，能在较低温度下将淀粉一步水解为葡萄糖。共固定化酶在３０℃下的操作半寿期可达９２０小时。

引用

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