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膳食纤维麦麸在灌肠中的应用研究
被引:35
作者
:
论文数:
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机构:
王仲礼
赵晓红
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0
引用数:
0
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0
机构:
山东轻工业学院
赵晓红
机构
:
[1]
山东轻工业学院
来源
:
肉类工业
|
2005年
/ 11期
关键词
:
膳食纤维;
麦麸;
应用;
灌肠;
D O I
:
暂无
中图分类号
:
TS251.65 [];
学科分类号
:
摘要
:
对膳食纤维麦麸的主要功能及其在灌肠中的应用进行了研究,介绍了其实验的工艺要点、筛选方法及结论分析等。
引用
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页码:29 / 30
页数:2
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