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我国莜麦品种资源的品质研究
被引：6
作者：
崔林
李成雄
机构：
[1] 山西省农业科学院高寒作物研究所
来源：
关键词：
山西;
蛋白质含量;
青海;
内蒙;
D O I：
暂无
中图分类号：
学科分类号：
摘要：
<正> 莜麦是起源于我国的叫古代传统作物,主要分布于华北、西北、东北、西南等省区的高寒丘陵地带。莜麦不仅具有较高的营养价值,而且在高脂肪、高蛋白、高亚油酸等方面的优质资源极为丰富。全国燕麦品种资源协作组对内蒙、山西、河北、甘肃、陕西、青海等省区的664份裸燕麦编目品种,进行了子粒中脂肪、蛋白质、亚油酸含量的分析,通过对分析结果
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