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超声技术提取大黄蒽醌类成分
被引:22
作者:
张海晖
裘爱泳
刘军海
顾峰
机构:
[1] 江南大学食品学院
[2] 无锡锡山德嘉电子有限公司
来源:
关键词:
大黄;
游离蒽醌;
超声波;
提取工艺;
正交设计;
D O I:
暂无
中图分类号:
R284.2 [有效成分的分离与提取];
学科分类号:
摘要:
目的研究超声波技术对大黄中蒽醌类成分提取率的影响,并与传统提取方法做比较。方法以超声波强化提取法为试验组,以常规煎煮法及乙醇回流法对对照组,进行平行试验。结果以水为提取溶剂,采用超声波强化提取10min对游离蒽醌的提取率即与水煎煮法煎煮60min提取效果相当;以乙醇为提取溶剂的提取效果明显好于水,几种方法相比较,以乙醇作为提取溶剂超声波萃取法对大黄蒽醌的提取效果最好。结论超声波法提取大黄蒽醌类成分具有提取效率高、操作简便、省时等优点,值得推广应用。
引用
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页数:4
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