氮源对里氏木霉木聚糖酶和纤维素酶生物合成的影响

被引：22

作者：

勇强

李树炎

陈牧

徐勇

余世袁

机构：

[1] 南京林业大学化学工程学院

来源：

林产化学与工业 | 2004年 / 03期

关键词：

里氏木霉; 木聚糖酶; 纤维素酶; 生物漂白;

D O I：

暂无

中图分类号：

TQ925 [酶制剂（酵素）];

学科分类号：

摘要：

研究了氮源种类和比例、碳氮比 (C/N)等因素对里氏木霉木聚糖酶和纤维素酶生物合成的影响。在各种氮源中 ,蛋白胨是最好的氮源。复合氮源中当硫酸铵N和尿素N的比例为 1∶3时 ,木聚糖酶活力最高 ,达 93.3IU/mL ;当比例为 1∶1时 ,滤纸酶活力和羧甲基纤维素 (CMC )酶活力达到最大值 ,分别为0 .2 6 3FPIU/mL和 0 .0 2 6IU/mL。当控制培养基的C/N为 8.0和 6 .0时 ,它们对木聚糖酶和纤维素酶的诱导作用最强 ,分别为 95 .1IU/mL和 0 .310FPIU/mL。

引用

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