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牛磺酸的制取和应用
被引：16
作者：
陈敏元
机构：
[1] 云南工学院昆明
来源：
关键词：
牛磺酸;
婴幼儿;
食品;
乙磺酸(P);
氨基乙磺酸;
乙撑亚胺;
制取;
D O I：
10.16606/j.cnki.issn0253-4320.1991.06.008
中图分类号：
学科分类号：
摘要：
牛磺酸是人体最重要的氨基酸之一,它对人体的健康,特别是对婴幼儿的发育有着重要作用,应引起我国有关部门的重视。文中介绍了牛磺酸的制取方法及在医药和食品中的应用。
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