舟山渔场及其邻近海域腹泻性贝类毒素的初步研究

被引：17

作者：

袁骐

机构：

[1] 中国水产科学研究院东海水产研究所上海　

来源：

水产学报 | 2002年 / 06期

关键词：

腹泻性贝类毒素; 四甲基氢氧化胺; 9-氯乙基蒽; 高效液相色谱法;

D O I：

暂无

中图分类号：

R155.5 [食品卫生与检验];

学科分类号：

摘要：

在江苏及浙江共5个地点采集了8种贝类,使用四甲基氢氧化胺和9-氯乙基蒽衍生的高效液相色谱法,检测样品的大田软海绵酸含量。结果表明:样品中的大田软海绵酸含量从15.75～218.95ng·g-1,平均含量为37.10ng·g-1,检出率为48%。有一个样品的含量超过食用标准(200ng·g-1)。从该结果与其他研究结果可以推断腹泻性贝类毒素在我国分布区域较广,且在某些地区含量较高。

引用

页码：528 / 532

页数：5

共 4 条

[1] Comparison of a protein phosphatase inhibition assasy, HPLC assay and enzyme-linked immunosorbent assay with the mouse bioassay for the detection of diarrhetic shellfish poisoning toxins in European shellfish. Pamela E N,Anne C. S. Internationl Journal of Food Microbiology . 1997
[2] Fluorometric determination of diarrhetic shellfish toxins by high-performance liquid chomatography. Lee J S,Yangai Y,Kenma R,et al. Agric Biol Chem (Jap) . 1987
[3] 腹泻性贝类毒素的分析方法研究
王菊英，关道明，韩庚辰
[J]. 海洋环境科学, 1996, (04) : 62 - 67
[4] Liquid chromatographic determination of okadaic acid and dinpohysistoxin-1 in shellfish after derization with 9chloromethylanthracene. James F L,Sonia R,Cathie M. Journal of Chromatography . 1996

← 1 →