液相色谱-质谱法分析禽蛋中的苏丹红

被引：5

作者：

曹莹

黄士新

张文刚

机构：

[1] 上海市兽药饲料监察所

来源：

中国兽药杂志 | 2007年 / 06期

关键词：

禽蛋; 苏丹红; 液相色谱-质谱法;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS253.7 [蛋与蛋制品的标准与检验];

学科分类号：

083203 ;

摘要：

建立了禽蛋中苏丹红的液相色谱-质谱联用（LC-MS）检测方法。液相色谱柱为Waters Sunfire TM C18 150 mm×2.1 mm,3.5μm,柱温30℃,流动相A为乙腈,B为0.2%甲酸和乙腈的混合溶液,梯度洗脱,流速0.25 mL/min;质谱选择电喷雾离子源（ESI+）。此条件下苏丹红I和苏丹红II的线性范围是0.1～500μg/L,检测限0.1μg/kg;苏丹红III和苏丹红IV的线性范围是0.5～500μg/L,检测限0.5μg/kg。四种苏丹红的回收率为60%80%。

引用

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