微生物法生产普鲁兰酶的研究

被引：9

作者：

吴燕萍

金其荣

李迅

机构：

[1] 无锡轻工大学生物工程学院!无锡

来源：

关键词：

普鲁兰酶; 诱变; 发酵; 优化; Bacillussp; WX5;

D O I：

10.16519/j.cnki.1004-311x.1998.06.004

中图分类号：

Q814 [酶工程];

学科分类号：

082203 ;

摘要：

对产普鲁兰酶的出发菌株进行筛选和诱变，使酶活从22．10u／ml提高到了40．77u／ml，酶活提高了84．4％。随后对菌体产酶培养基进行了确定和优化，得到最佳发酵培养基，在此培养基下，菌体产酶达46．76u／ml，为原酶活的114．7％。

引用

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