估测饲料蛋白质瘤胃降解率活体外新方法的研究

被引：17

作者：

孟庆翔

张洪军

戎易

熊易强

机构：

[1] 北京农业大学畜牧系

来源：

北京农业大学学报 | 1991年 / 04期

关键词：

产气量; 游离 NH3-N 量,活体外法,瘤胃蛋白质降解率;

D O I：

暂无

中图分类号：

S816 [饲料];

学科分类号：

090502 ;

摘要：

研究了一种新的根据活体外人工瘤胃产气量与游离 NH3-N 量估测反刍动物饲料蛋白质瘤胃降解率的方法。饲料样本与瘤胃液在活体外培养6 h,其产气量与组入瘤胃微生物蛋白质中的NH3-N 量呈高度正相关（r>0.99）,故产气量可用于准确度量组入微生物蛋白质中的 NH3-N量。以饲料样本的游离 NH3-N 量与根据产气量估测的组入 NH3-N 量之和占其总 N 量的比例,作为其瘤胃蛋白质降解率的度量。本研究方法简单、快速、成本低,所测结果与体内法结果具有高度相关性（r>0.97）。

引用

页码：95 / 101

页数：7

共 3 条

[1] 用活体外人工瘤胃法评定反刍动物饲料能量价值和有机物质消化率 [J].

丁角立 ;

张维汉 ;

戎易 ;

曹燕淑 ;

K.H.Menke .

中国畜牧杂志, 1983, (05) :4-7

[2]

Rumen protein degradation and biosynthesis[J] . L. Raab,B. Cafantaris,T. Jilg,K. H. Menke.British Journal of Nutrition . 1983 (3)

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