超高温乳制品质量控制建议

被引：1

作者：

张俊山

张春华

机构：

[1] 黑龙江龙丹乳业科技股份有限公司

来源：

中国乳品工业 | 2009年 / 37卷 / 01期

关键词：

超高温; 人力资源; 培训体系; 质量体系;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS252.4 [乳品加工工艺];

学科分类号：

摘要：

主要从质量保证的角度,着重阐述了适合乳制品工厂实际需求的人力资源管理和质量管理体系建设的具体内容。并结合乳制品生产管理的实际经验,重点说明两大体系建立和实施的要点,以供超高温乳制品生产者参考和借鉴。

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