利用黑曲霉单宁酶酶法制取没食子酸的研究

被引：12

作者：

杨亚力

杨维力

刘成君

杨顺楷

机构：

[1] 四川大学生命科学学院

[2] 中国科学院成都生物研究所

来源：

天然产物研究与开发 | 2002年 / 02期

关键词：

黑曲霉(Aspergillus niger); 酶法制备; 没食子酸(GA); 五倍子单宁;

D O I：

10.16333/j.1001-6880.2002.02.017

中图分类号：

TQ920 [一般性问题];

学科分类号：

摘要：

利用已有的 10株高单宁酶活性的菌株为起始菌 ,经活化分离选择 ,借助Ⅱ级发酵培养程序、生物转化、结合TLC分析进行筛选实验。最后选出具有高单宁酶活性的 1号和 5 0号菌株 ,开展了没食子酸 (GA)克量级生物转化法制备实验 ,结果表明 ,本酶法工艺是可行的 ,在发酵液中GA的浓度分别达到2 0 .6mg/ml和 2 1 3mg/ml,产品产率 (以从五倍子提取的单宁酸计 )达到 41 2 %和 42 6 % ,具有潜在的工业开发价值

引用

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