优质谷子高产栽培技术

<正>谷子籽粒去壳后就是人们食用的小米,具有食疗、食补的价值,倍受青睐。不仅蛋白质、脂肪含量较高,矿物质和各种维生素含量也较高,并且在籽粒中含有对化学致癌物质低抗作用的硒,是日常调剂胃口的理想食品。在栽培上耐瘠薄、抗旱、抗病虫害,极少使用农药和化肥,是消费者公认的靠"天收"的无公害粮食。