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浅谈猪肉的营养价值
被引：30
作者：
程志斌
葛长荣
李德发
机构：
[1] 中国农业大学农业部饲料工业中心
[2] 云南农业大学动物科学技术学院
[3] 中国农业大学农业部饲料工业中心 北京
[4] 昆明
[5] 北京
来源：
关键词：
猪肉;
脂肪含量;
肉类;
肌内脂肪酸;
植物性食物;
肌间脂肪;
水溶性维生素;
营养价值;
营养质量;
D O I：
暂无
中图分类号：
R151 [营养学];
学科分类号：
100403 ;
摘要：
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页数：7
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