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柿叶饮料研制
被引：2
作者：
谢晓高
封魁生
申红忠
机构：
[1] 河北省林科所
来源：
关键词：
柿叶;
饮料;
涩度;
D O I：
暂无
中图分类号：
学科分类号：
摘要：
柿(Diospyros KaKi L、F、)为常见的栽培植物,其叶营养物质丰富,制作的饮料具有独特的柿叶芳香,同时还具有原料(柿叶〕价廉易得。易保存可常年生产等优点。本篇主要叙述从柿叶采收处理及制成饮料的主要技术过程。
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