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溶菌酶结构特点及其应用
被引：37
作者：
林翠花
肖素荣
孟庆国
机构：
[1] 潍坊学院
[2] 潍坊教育学院
来源：
关键词：
溶菌酶;
结构;
应用;
D O I：
暂无
中图分类号：
Q55 [酶];
学科分类号：
摘要：
溶菌酶是一类对细菌细胞壁有水解作用的无毒、无害的蛋白质,通过对它的结构、性质、来源的研究,溶菌酶已广泛的应用于医药、生物工程和食品工业等多个方面。
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