HACCP体系在三类产品中的应用现状(综述)

被引：9

作者：

马朝辉

机构：

[1] 卫生部食品卫生监督检验所北京

来源：

关键词：

水产品加工厂; 美国; 强制性; 企业; 出口; 美利坚合众国; 北美洲; 企业管理; HACCP; 水产加工品; 肉类食品; 食品安全性; 应用现状;

D O I：

10.13590/j.cjfh.2002.04.021

中图分类号：

TS207 [食品标准与检验];

学科分类号：

摘要：

引用

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页数：5

共 6 条

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