大学生网络订餐行为的影响因素研究

被引：4

作者：

和雅娴 ^{[1
]}

嵇安奕 ^{[2
]}

李华昌 ^{[3
]}

机构：

[1] 北京林业大学经济管理学院

[2] 青岛农业大学动漫与传媒学院

[3] 中国海洋大学新闻中心

来源：

企业经济 | 2016年 / 07期

关键词：

大学生; 网络订餐; 联合分析; 消费行为;

D O I：

10.13529/j.cnki.enterprise.economy.2016.07.014

中图分类号：

G645.5 []; F713.55 [商业心理学、市场心理学]; F724.6 [电子贸易、网上贸易]; F719.3 [餐饮业];

学科分类号：

040203 ; 1201 ; 120203 ;

摘要：

在网络订餐这一新型商业模式兴起的背景下,基于联合分析法,分析了影响大学生网上订餐行为的四个相关因素形成的产品组合的重要性和效用值,得出最受大学生欢迎的网上订餐消费组合是低价、低配送费且配送速度快的中餐。在此基础上进行聚类分析,将受测体划分为追求品质型、价格敏感型及一般型三类,并对这三类消费者行为进行联合分析,认为现阶段商家可以从细分市场、提出针对性的定价策略、产品多元化、建立合理的送餐机制等角度进一步制定完善的营销策略。此外,政府应加强对网络订餐行业的市场监管,高校应引导大学生形成健康合理的饮食和消费习惯。

引用

页码：83 / 89

页数：7

共 20 条

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