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速冻食品呼唤标准化
被引:5
作者
:
梁明生
论文数:
0
引用数:
0
h-index:
0
梁明生
机构
:
来源
:
上海标准化
|
2003年
/ 09期
关键词
:
速冻食品;
消费者;
企业;
厂家;
新鲜度;
企业管理;
品质特性;
水饺;
预包装食品;
冷冻食品;
包装袋;
D O I
:
暂无
中图分类号
:
F203 [生产行业管理];
学科分类号
:
020201 ;
摘要
:
随着科技的发展和生活节奏的加快,人们越来越迫切地希望从一日三餐的家务劳动中解放出来,于是速冻食品开始成为百姓餐桌上的“常客”。来自上海市商委和有关部门所做的最新调查显示:本市半成品、速冻食品在“一日三餐”中的比例明显上升,67.9%的上海家庭会经常购买速冻点心,46.6%的家庭视速冻方便莱肴为日常主食。
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页数:3
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