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从吸收光谱的变化看H2O2对豆血红蛋白的定位损伤
被引：2
作者：
罗广华，王爱国
机构：
[1] 中国科学院华南植物研究所
来源：
关键词：
羟自由基；Fenton反应；铁卟啉；豆血红蛋白;
D O I：
暂无
中图分类号：
Q503 [生物化学技术];
学科分类号：
071010 ;
081704 ;
摘要：
豆血红蛋白（Ｌｂ）是一种含铁的蛋白质，在大豆（Ｇｌｙｃｉｎｅｍａｘ）的根瘤中含量很。从新鲜根瘤中提取制备的氧合豆血红蛋白（ＬｂＯ２，含二价铁的蛋白质）是Ｌｂ的活性形式。ＬｂＯ２在可见光区５７７ｎｍ和５４０ｎｍ有吸收峰，这两个峰与ＬｂＯ２中血红素（铁卟啉）的结构密切相关；另外，ＬｂＯ２在紫外区２８０ｎｍ处还有一个吸收峰，此峰与珠蛋白（ＬｂＯ２的蛋白质部分）的构象有关．ＬｂＯ２在一定浓度的Ｈ２Ｏ２作用下，可见光的特异吸收变化迅速，而紫外吸收相对稳定，因而推测Ｈ２Ｏ２对ＬｂＯ２的损伤是有着固定的位点，这个位点是在含二价铁的卟啉环上，而不在珠蛋白中．
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