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簿层板式微孔过滤器及其在黄酒除菌中的应用
被引：8
作者：
王树森
凌爱莲
康德宪
吴玲玲
机构：
[1] 北京工业大学化学及环境工程学系
来源：
关键词：
微孔过滤;
精细过滤;
黄酒;
酿造酒;
透过通量;
膜面流速;
过滤器;
分离设备;
生产性试验;
除菌;
支撑板;
清洗周期;
包装瓶;
洗涤剂水溶液;
发酵产品;
装填密度;
胶体物;
D O I：
10.13995/j.cnki.11-1802/ts.1989.04.010
中图分类号：
学科分类号：
摘要：
<正> 一、前宫 黄酒在我国具有很长的酿造历史,黄酒除可直接饮用外,还可入药或作调味品。但由于黄酒是一种非蒸馏酒,所以未经处理的原酒中含有大量的混浊物、胶体物、细菌、及其它微生物。为提高酒的品质,延长存放时间,一般需将酒进行过滤、灭菌后方可投入市场。传统韵处理方法是先用棉饼过滤,再进行加热灭菌。但这种传统处理方法存在一系列缺点。其一是工人劳动强度大,特别是棉饼过滤阶段中的洗棉、制饼等过程的劳动强度都很大,劳动环
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