超声波辅助提取苦豆子胶的工艺研究

被引：2

作者：

叶林

蒲云峰

杨菲菲

机构：

[1] 塔里木大学生命科学学院新疆生产建设兵团塔里木盆地生物资源保护利用重点实验室

来源：

食品科技 | 2011年 / 36卷 / 05期

关键词：

苦豆子胶; 超声波; 提取率;

D O I：

暂无

中图分类号：

R284.2 [有效成分的分离与提取];

学科分类号：

100804 [中药化学];

摘要：

采用超声波辅助萃取法提取苦豆子胶,通过单因素及正交实验研究超声波处理时间、超声波功率、提取温度、溶液pH对提取率的影响。结果表明,苦豆子胶的最佳提取工艺为:超声波功率135W,超声波处理时间45min、提取温度95℃、溶液pH10,该条件下提取率达90.02%。

引用

页码：220 / 223

页数：4

共 8 条

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