玫瑰花渣化学成分与营养成分研究

被引：50

作者：

尉芹

王永红

胡亚云

马希汉

机构：

[1] 西北农林科技大学林学院

[2] 西北农林科技大学林学院陕西杨陵

[3] 陕西杨陵

来源：

关键词：

玫瑰花; 预试验; 营养成分;

D O I：

暂无

中图分类号：

S685.12 [蔷薇、玫瑰、月季];

学科分类号：

090706 ;

摘要：

对玫瑰花加工后的废水液进行了化学成分预试,并分析了花渣的营养成分,结果表明,废水中含有黄酮、有机酸、酚类、鞣质、生物碱、糖、氨基酸和蛋白质等;浸膏得率为花重的6.795%,浸膏中的黄酮类含量高达8.165%;玫瑰花渣营养成分丰富,是一种值得进一步开发利用的天然原料。

引用

页码：140 / 141+168 +168

页数：3

共 8 条

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