北京市售国产婴幼儿配方奶粉及婴幼儿食品带染阪崎肠杆菌调查

被引：18

作者：

陆峥

王丽丽

王迪

陈倩

机构：

[1] 北京市疾病预防控制中心营养与食品卫生所

来源：

中国卫生检验杂志 | 2008年 / 01期

关键词：

阪崎肠杆菌; 市售; 国产; 婴幼儿配方奶粉; 婴幼儿食品;

D O I：

暂无

中图分类号：

R155.5 [食品卫生与检验];

学科分类号：

摘要：

目的:了解北京市场上国产婴幼儿配方奶粉及婴幼儿食品的阪崎肠杆菌污染状况。方法:应用FDA推荐的方法及中华人民共和国出入境检验检疫局行业标准中的"奶粉中阪崎肠杆菌检测方法"SN/T1632.1-2005方法。结果:对88件婴幼儿配方奶粉及91件婴幼儿食品进行检测,共检出11株阪崎肠杆菌。结论:婴幼儿配方粉及婴幼儿食品中阪崎肠杆菌带染问题不容忽视,存在严重潜在危险。

引用

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