花生黄曲霉毒素检测中两种净化方法的比较

本论文研究了碱性氧化铝法和免疫亲和柱法在花生中黄曲霉毒素检测中的准确度、精密度 ,比较了二者在回收率上的差异 ,并分析了它们的优劣。结果黄曲霉毒素B1在 2～ 16 μg/kg添加水平内 ,前者回收率和变异系数分别为 72 .1%～ 81.9%和 2 .1%～ 5 .6 % ,后者分别为 74 .2 %～ 94 .3%和 2 .0 %～ 9.0 % ;黄曲霉毒素总量 (B1+B2+G1+G2 )在 5 .2～ 4 1.6 μg/kg的添加范围内 ,前者回收率和变异系数分别为 74 .4 %～ 85 .4 %和 0 .8%～ 4 .5 % ,后者则为 77.5 %～ 92 .2 %和 1.9%～ 7.8%。二者在回收率上并无显著性差异 ,准确度和精密度结果类似。与免疫亲和柱法相比 ,碱性氧化铝法操作步骤简化 ,并且费用较低。