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胡萝卜的冬季贮藏技术
被引：1
作者：
李君兰
机构：
[1] 甘肃省张掖市省河西学院园艺系
来源：
关键词：
胡萝卜;
丁香萝卜;
根菜类蔬菜;
糠心;
肉质根;
肉质直根;
D O I：
暂无
中图分类号：
S631.2 [胡萝卜];
学科分类号：
090202 ;
摘要：
<正> 根菜类中的胡萝卜,肉质肥大,营养丰富,含有水分、多种维生素、糖分,是人们喜爱的一类蔬菜。在北方地区,贮量大,贮期长,在冬春蔬菜种类调剂或后期深加工上有重要作用。 一、贮藏特性 胡萝卜没有生理上的休眠期。它的
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