银杏叶中脂肪酸的含量及化学组成

被引：4

作者：

王成章

沈兆邦

郁青

谭卫红

机构：

[1] 中国林业科学研究院林产化学工业研究所!江苏南京

来源：

林产化工通讯 | 2000年 / 01期

关键词：

银杏叶; 脂肪酸; 脂肪烃化合物;

D O I：

暂无

中图分类号：

S789.4 [树叶];

学科分类号：

摘要：

银杏叶经石油醚（６０～９０℃）提取，其软膏的收率为５．１％，其中游离脂肪酸的含量为２３．２％。该软膏经皂化、中和及萃取等处理，分离得到脂肪酸粗制品，其甲基化衍生物通过ＧＣ－ＭＳ鉴定其化学组成。饱和脂肪酸占２８．５０％，由Ｃ１２、Ｃ１４、Ｃ１６、Ｃ１８和Ｃ２０饱和酸组成，主要是Ｃ１６饱和酸（２１．５％）；不饱和酸占３３．７％，由Ｃ１８∶１、Ｃ１８∶２、Ｃ１８∶３，Ｃ２０∶３和Ｃ２０∶４组成，主要是Ｃ１８∶１（９．４％）和Ｃ１８∶３（２０．５％）；其它部分占３７．８％，由炔烃、植醇和饱和脂肪酮等化合物组成。

引用

页码：7 / 9

页数：3