郑州市速冻食品微生物检测结果分析

被引：8

作者：

张建华 ^{[1
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徐玉凤 ^{[1
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庞建 ^{[1
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孟晓红 ^{[2
]}

乔荣宪 ^{[1
]}

程真真 ^{[1
]}

岳改英 ^{[1
]}

机构：

[1] 郑州市疾病预防控制中心

[2] 巩义市卫生防疫站

来源：

现代预防医学 | 2006年 / 05期

关键词：

速冻食品; 微生物; 污染;

D O I：

暂无

中图分类号：

R155 [饮食卫生与食品检查];

学科分类号：

摘要：

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页数：1

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共 1 条

[1]

微生物性食物中毒的检验及防治.[M].张秀丽等主编;.中原农民出版社.2001,