玉竹中性多糖的分离纯化及单糖组成分析

被引：58

作者：

王强 ^{[1
]}

李盛钰 ^{[2
]}

杨帆 ^{[1
]}

刘春明 ^{[1
]}

机构：

[1] 长春师范学院中心实验室

[2] 吉林省农业科学院农产品加工研究中心

来源：

食品科学 | 2010年 / 15期

关键词：

玉竹; 多糖; 纯化; 单糖组成;

D O I：

暂无

中图分类号：

R284.2 [有效成分的分离与提取];

学科分类号：

100804 [中药化学];

摘要：

采用水提醇沉方法提取玉竹(Polygonatum odoratum(Mill)Druce)粗多糖,通过DEAE-纤维素离子交换层析和Sepharose CL-6B分子筛层析分离纯化得到玉竹中性多糖。应用紫外光谱分析中性多糖的纯度,凝胶过滤法测定其分子质量,红外光谱和高效液相色谱对其结构和单糖组成进行初步分析。结果表明:玉竹多糖主要为中性多糖,同时含有少量酸性多糖;玉竹中性多糖平均分子质量为1.21×106D,主要由甘露糖和葡萄糖组成,其物质的量比为5:1,同时含有少量半乳糖。

引用

页码：100 / 102

页数：3

共 8 条

[1]

玉竹多糖对小鼠常压耐缺氧作用的影响 [J].