提高我国奶业竞争力的思考

随着国民经济持续增长 ,我国奶制品消费需求呈现快速增长势头 ,奶业已成为我国农业经济的朝阳产业。文章对奶业竞争的焦点是奶源与消费市场 ,技术与服务体系是竞争的关键 ,农村是我国最大奶制品消费的潜在市场 ,面向农村市场 ,研究解决小规模加工能力的技术问题和组织管理问题是提高我国国际竞争力的另一条可行的产业化路子等问题进行了阐述 ,并提出了农村奶业产业化经营及其模式思路。