马齿苋抗氧化作用实验研究

被引：17

作者：

鞠兴荣

施洪飞

机构：

[1] 南京经济学院食品科学与工程系!江苏南京

[2] 扬州大学旅游烹饪学院!江苏扬州

来源：

山东中医药大学学报 | 2000年 / 06期

关键词：

马齿苋; 抗氧化; 实验研究;

D O I：

10.16294/j.cnki.1007-659x.2000.06.028

中图分类号：

R285 [中药药理学];

学科分类号：

1008 ;

摘要：

目的 :观察马齿苋的抗氧化保健功效。方法 :以马齿苋提取液、予老龄 BAL B/C小鼠灌胃 45 d后测定与抗氧化延缓衰老有关的生化指标。结果 :马齿苋提取液能使肝超氧化物歧化酶 ( SOD)活性显著增强 ;全血谷胱甘肽过氧化物酶 ( GSH- Px)和过氧化氢酶 ( CAT)活性显著提高。结论 :马齿苋提取液具有较明显的抗氧化作用。

引用

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