猴头菌液体培养复因子筛选

<正> 自Toyew于1968年发明了在液体培养基质里培养真菌菌丝体的技术以来,食用菌的液体培养发展很快,其用途越来越广泛。但名贵食用菌猴头的复因子液体培养,未见报道。为探讨影响猴头菌液体培养产量的主要因子和筛选高产组合,拟采用正交试验。已获得了培养8天,生物量占菌液32.95％的高产组合。现汇综如下: 一、材料与方法 （一）培养基:斜面培养基为PDA另加0.5％的蛋白胨,pH6.5。摇瓶培养基:a1玉米粉2％;a2黄豆粉2％;a3玉米粉,黄豆粉各1％混合;a4麸皮5％;均过60目筛。辅料皆为葡萄糖2％,蛋白胨0.2％,酵母粉0.2％,KH2PO40.15％。MgSO40.75％。