用天然分子筛保鲜水果

被引：2

作者：

杨映根

李钰

机构：

[1] 中国科学院植物研究所

来源：

关键词：

分子筛; 香蕉; 柿子; 合成泡沸石; 芭蕉属; 脱涩; 内源乙烯; 水果; 天然;

D O I：

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中图分类号：

学科分类号：

摘要：

<正> 乙烯又称为成熟激素,它能促使水果的成熟和衰老。用低温、低氧、高二氧化碳（CO2）和采摘前用生长调节剂处理,可以有效地抑制乙烯的产生,但这些方法不能中止乙烯的生成。当果实进入成熟时,仍产生一定量的乙烯,加速果实的成熟衰老。因此,排除贮藏环境中的乙烯,是贮藏中十分重要的问题。我们自接受商

引用

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