稻米品质性状遗传学研究动态

被引:4
作者
盛孝邦
机构
[1] 湖南农学院
关键词
蒸煮; 粒长; 浸出; 直链淀粉含量; 品质性状; 数量遗传; 数量性状遗传; 积加效应; 加性效应; 基因控制; 香稻品种; 国际水稻研究所; 高蛋白质含量; 粒形;
D O I
10.16590/j.cnki.1001-4705.1986.02.045
中图分类号
学科分类号
摘要
<正> 稻米品质性状的遗传学研究,是水稻育种由数量进入质量时必然必涉及的问题。稻米品质性状与一系列复杂的物理化学特性有关,诸如籽粒大小、形状、粒重、碾磨特性、蒸煮食味品质和营养价值等。迄今,有关这方面的遗传学研究,无论在数量上还是在范围上,都很有限,且几乎全部停留在植株的整体水平上。因此,不同的研究者所得结论往往出入较大,甚
引用
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