未找到相关数据
野菜矿物元素含量的测定
被引：7
作者：
肖玫
陈坤杰
机构：
来源：
关键词：
野菜;
矿物元素;
营养价值;
D O I：
10.13652/j.issn.1003-5788.1999.04.015
中图分类号：
TS255 [水果、蔬菜、坚果加工工业];
学科分类号：
083203 ;
摘要：
测定了南京八卦洲乡同一种土壤长出的 6种野菜和 4种家菜中 5种矿物元素的含量 ,并对其营养价值与保健价值进行了研究
引用
收藏
页码：35 / 35
页数：1
相关论文