板栗果实和花粉的氨基酸含量

被引：8

作者：

赵永孝

机构：

[1] 山东省果树研究所!泰安

来源：

关键词：

板栗; 果实; 花粉; 氨基酸; 种类; 含量;

D O I：

10.13855/j.cnki.lygs.2000.04.009

中图分类号：

S664.203.3 [];

学科分类号：

摘要：

实验分析了红栗、红光等板栗品种果实和花粉中的氨基酸含量。板栗果实和花粉中含有 1 6～ 1 8种氨基酸 ,不同品种含量差异较大。其中果实含人体必需的氨基酸总量为 3 .2 0 %,占氨基酸总量的 3 8.68%,高于银杏等果树树种

引用

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