蜀葵种油的脂肪酸组成分析

被引：7

作者：

张学杰

程传格

李法曾

机构：

[1] 山东师范大学逆境植物重点实验室

[2] 山东省分析测试中心

[3] 山东师范大学逆境植物重点实验室山东济南

[4] 山东济南

来源：

植物资源与环境学报 | 2003年 / 03期

关键词：

蜀葵; 脂肪酸; 色谱质谱分析;

D O I：

暂无

中图分类号：

Q946.8 [植物次生物质];

学科分类号：

071001 ;

摘要：

The seed oil from \%Althaea rosea \%(L.) Caven was extracted with Hexane. After saponification and formation, the oil was determined by Capillary GC\|MS. 16 compounds have been determined and its unsaturation is 72.59%. Among them the content of linoleic acid is 69.24%.

引用

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