马奶酒中含的人体有益金属元素

被引：11

作者：

嘎日迪

机构：

[1] 内蒙古师范大学

来源：

内蒙古石油化工 | 1995年 / 02期

关键词：

马奶酒，等离子体光谱法，人体必需微量元素;

D O I：

暂无

中图分类号：

TS262 [各种酒及其制造];

学科分类号：

100403 [营养与食品卫生学];

摘要：

本文用ＩＣＰ－ＡＥＳ直接测定了马奶酒中含有（７种对人体有益的金属元素。并对照生命必需元素和牛奶中含的金属元素进行了讨论。

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页数：2

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共 2 条

[1]

食物与营养化学.[M].蒋挺大;王玉生编著.科学出版社.1987,

[2]

营养与食品卫生学.[M].刘志诚;于守洋主编;.人民卫生出版社.1987,