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平菇菌糠常规营养成分及氨基酸含量分析
被引：4
作者：
刘晋平，李宏全
机构：
[1] 山西农业大学动物医学系
来源：
关键词：
平菇菌糠;
氨基酸含量;
食用菌培养料;
常规营养;
食用菌栽培技术;
D O I：
暂无
中图分类号：
S646.110.1 [];
学科分类号：
090202 ;
摘要：
平菇菌糠常规营养成分及氨基酸含量分析刘晋平，李宏全（山西农业大学动物医学系太谷０３０８０１）平菇以肉厚、质嫩、味道鲜美、富有营养而深受广大人民群众的喜爱。近年来，随着人民生活水平的不断改善和提高，平菇食用菌栽培技术已相当普及。然而，栽培收取平菇后的培...
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