落叶松树皮单宁组分的研究(凝缩类单宁组分研究之一)

被引：8

作者：

孙达旺

赵祖春

罗庆云

来伊符

机构：

[1] 南京林业大学林产化学工程系

[2] 新西兰科学工业部化学研究所南京

[3] 南京

来源：

林产化学与工业 | 1986年 / 04期

关键词：

落叶松; 树皮; 原花色素; 原花青定; 黄烷-3-醇; 凝缩单宁;

D O I：

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中图分类号：

学科分类号：

摘要：

从兴安落叶松（Larix gmelini）树皮提取物中分离出来的水溶性单宁,通过花色素反应、硫解反应、间苯三酚反应、13C-核磁共振、旋光、紫外光谱和红外光谱等方法研究,判定为原花青定。落叶松树皮原花青定的终端单元由（+）—儿茶素及（—）—表儿茶素组成,二者的比例为8:2,延伸单元由（+）—儿茶素及（—）—表儿茶素组成,二者的比例约为3:7,水溶性单宁分子的平均聚合度约为8。

引用

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